Carpaccio de radis noir

Ingrédient principal: 
Radis noirs
Ingrédients: 

pour 3 personnes :
- 1 beau radis noir
- huile d'olive
- sel poivre
- 1 citron


Temps de préparation : 24 heures

Peler le radis noir et le découper en très fines tranches (translucides).

Déposer les tranches dans un récipient large et plat. Saler, poivrer, recouvrir d'huile d'olive et d'un jus de citron.

Maintenir au frigo jusqu'au lendemain.